東京都知事選のポスター [雑感]
街を歩いていて見かけた、都知事選のポスター。
なぜ、AKB48なのだろう……？
もしや、AKBの選抜総選挙の注目度にあやかろうとして……？
大島優子、小嶋陽菜、篠田麻里子と来て、なぜ前田敦子や高橋みなみ、渡辺麻友、板野友美といった主力メンバーが不在なのかも謎。
予算の関係？
このポスターで投票率に変化はあったのだろうか……。
なんだか意図がよくわからないなぁ。
なぜ、AKB48なのだろう……？
もしや、AKBの選抜総選挙の注目度にあやかろうとして……？
大島優子、小嶋陽菜、篠田麻里子と来て、なぜ前田敦子や高橋みなみ、渡辺麻友、板野友美といった主力メンバーが不在なのかも謎。
予算の関係？
このポスターで投票率に変化はあったのだろうか……。
なんだか意図がよくわからないなぁ。
狐野扶実子の東京ビストロ案内 [9] - dancyu 2011年5月号 [食]
春のビストロ
ビストロのような規模が小さいところでは、いい食材をシェフの思い通りに使い回せるというメリットがある。その日の食材を、その日のメニューに組み込んで柔軟に出すことができる。
しかし、流通が発達していなかった時代のビストロは、比較的安価で日持ちのする食材を選んで仕入れ、定番のメニューにして出すことが当たり前だった。
神宮前にある「ル ゴロワ」は、どのお皿にも季節感を感じるころができる店。
シェフとマダムが惚れ込んだ北海道の生産者から直接取り寄せた食材を、メニューのほとんどに使って、それぞれの季節感を皿の中で美しく表現している。
例えば、人気の“特製ゴロワ風サラダ”には、この時季ならグリーンアスパラやホタテなどが入り、メインの鴨、蝦夷鹿、牛、豚、仔羊などもすべて北海道のもの。デザートのショートケーキにも北海道産のイチゴが乗っている。
ビストロのような規模が小さいところでは、いい食材をシェフの思い通りに使い回せるというメリットがある。その日の食材を、その日のメニューに組み込んで柔軟に出すことができる。
しかし、流通が発達していなかった時代のビストロは、比較的安価で日持ちのする食材を選んで仕入れ、定番のメニューにして出すことが当たり前だった。
神宮前にある「ル ゴロワ」は、どのお皿にも季節感を感じるころができる店。
シェフとマダムが惚れ込んだ北海道の生産者から直接取り寄せた食材を、メニューのほとんどに使って、それぞれの季節感を皿の中で美しく表現している。
例えば、人気の“特製ゴロワ風サラダ”には、この時季ならグリーンアスパラやホタテなどが入り、メインの鴨、蝦夷鹿、牛、豚、仔羊などもすべて北海道のもの。デザートのショートケーキにも北海道産のイチゴが乗っている。
ル ゴロワ (Le Gaulois)
東京都渋谷区神宮前2-3-18
Tel. 03-3404-0820
[休] 月曜（祝日の場合は翌日）
[営] 12:00～14:00 (L.O.) , 18:00～21:00 (L.O.)
ルベイとフミコのビストロ・ヌーヴォー (クレアドゥエ クレアトラベラー)
- 作者:
- 出版社/メーカー: 文藝春秋
- 発売日: 2009/10
- メディア: 単行本
- 作者: 狐野 扶実子
- 出版社/メーカー: 文化出版局
- 発売日: 2010/12/03
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
